Mousses

• Crema de pistacho
• Ganache de limón
• Ganache de caramelo con leche
• Mousse de queso feta y aceitunas
• Ganache de coco
• Mousse de pimentón vegano
• Ganache de frambuesa y caramelo
• Mousse de salmón masu
• Ganache de lima
• Mousse de Atún
• Ganache de frambuesa
• Mousse de queso crema de cabra
• Parfait de espárragos
• Mousse de Pistacho
• Mousse de chocolate negro
• Ganache de almendra caramelizada
• Ganache de mango
• Mousse de chocolate blanco
• Mousse De Higado De Pollo
• Almendra-gianduja
• Mousse de mazapán
• Mousse de salmón ahumado
• Mousse de gorgonzola
• Mousse de mango
• Malvavisco de coco
• Ganache de café y chocolate blanco
• Ganache de turrón
• Soufflé de semillas de amapola
• Flan de espárragos fermentados con ensalada de espárragos y guisantes
• Ganache de lavanda
• Ganache de chocolate con almendras negras
• Ganache de frambuesa y chocolate aireado
• Malvavisco de coco y albahaca
• Mousse de castañas
• Mousse de jamón
• Mousse de turrón
• Caponata mousse
• Mousse de gorgonzola
• Ganache de Pistacho
• Ganache de frambuesa y caramelo
• Ganache vegano de chocolate y coco
• Panna cotta salado de canónigos
• Dark chocolate and thyme mousse with macadamia nuts
• Crema de avellanas (dulce)