Crema de pistacho

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®

1 vaso de pacotizar® = 10 porciones

500 g de nata
70 g de azúcar
60 g de fécula
120 g de huevo entero
80 g de yema de huevo 2 g de pulpa de vainilla 80 g de pistachos

Preparación de la receta 

(1) Llevar todos los ingredientes a ebullición, removiendo constantemente. Verter inmediatamente en un vaso Pacossier®.
(2) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Pacotizar® según sea necesario.