Mousse de castañas

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®

1 vaso de pacotizar® = 10 porciones

Preparación de la receta 

(1) Remoje la gelatina en agua fría. Derretir el chocolate al baño maría y luego mezclar con el puré de castañas. Escurrir la gelatina, fundir con el whisky, incorporar a la mezcla de castañas y dejar enfriar. Incorporar la crema. Verter en un vaso pacotizar® , cerrar la tapa y etiquetar.
(2) Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(3) Pacotizar ® dos veces si es necesario y dejar enfriar antes de servir.

Consejo: La temperatura de servicio deseada se puede lograr directamente con varias repeticiones.