Mousses

Mousse de gorgonzola

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®

1 vaso de pacotizar® = 10 porciones

200 g Gorgonzola
200 g Emmental
200 g de crema de leche
50 g de tostadas
5 g de sal

Preparación de la receta

(1) Cortar el Gorgonzola, Emmental y tostar. Mezcle todos los ingredientes juntos. Verter en un vaso de pacotizar® , cerrar la tapa y etiquetar.
(2) Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(3) Pacotizar® dos veces si es necesario y dejar enfriar antes de servir.

Consejo: La temperatura de servicio deseada se puede lograr directamente con varias repeticiones.

Ajustes de Pacojet

Modo: Pacotizar®
Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no