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Filet Mignon mit Chaozhou-Kräuterbutter
Gebratenes gelbes Hähnchen mit Hühneressenz-Maispüree
Sichuan-Lammkoteletts mit kantonesischem Wasserspinat - Tofupüree
Schweinefleisch und Morcheln Xiao Long Bao
Gedämpfter Zackenbarsch mit einer Sauce aus betrunkenen Garnelen
Aufgeschlagene Mango-Kokoscreme auf kantonesischen Toffee-Bananen
Sojasaucen-Karamell-Soufflé mit Süßkartoffeleis
Amerikanischer Ginseng, Nashi-Birnen, Manuka-Honig-Sorbet
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