Mixology trifft Präzision
Pacojet in der Bar
Mixology neu gedacht
Ob Fine Dining oder moderne Barkultur: Der Pacojet definiert die Grenzen zwischen Küche und Bar neu. Er ermöglicht nicht nur die Zubereitung außergewöhnlicher Speisen, sondern auch Drinks mit perfekter Textur, intensiver Aromatik und maximaler Kreativität. Was früher mehrere Geräte erforderte, gelingt heute mit einem einzigen – pacossieren®, nicht mixen. Das Ergebnis: reproduzierbare Qualität, Zero Waste und neue Möglichkeiten für Signature-Drinks und Food Pairings.
Inspiration aus der Praxis
Wie Barkultur und Spitzengastronomie den Pacojet neu denken: Zwei eindrucksvolle Beispiele zeigen, wie mit Kreativität, Präzision und Technik außergewöhnliche Drinks entstehen – von Frozen Cocktails über aromatische Infusionen bis hin zu innovativen Food Pairings.
Elisaburg
Bar und Cocktails in Zürich
Soleil D`Or
Fine Dining in St. Gallen
Webinar Aufzeichnung "Mixology"
Entdecken Sie, wie Pacojet Bar und Küche im Restaurant Soleil D’Or in St. Gallen miteinander verbindet – und so außergewöhnliches Food Pairing, Signature Drinks und Amuse-Bouches mit perfekter Textur ermöglicht. Erfahren Sie, wie Sie maximale Geschmacksvielfalt, Effizienz und Zero Waste erreichen – und Ihre Gäste mit innovativen Geschmackserlebnissen begeistern.