Nougat Ganache

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

115 g Haselnüsse
150 g Milch 
225g Vollmilchschokolade
150 g Sahne
45 g Puderzucker

Rezept-Zubereitung

(1) Die Milch und den Zucker einmal aufkochen und über die Schokolade giessen, kurz ziehen lassen und die Haselnüsse dazugeben, miteinander vermengen und auskühlen lassen. Die Sahne einrühren und in ein Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 1-mal mit Überdruck pacossieren®.