Mohnsoufflé

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

Rezept-Zubereitung

(1) Vanilleschote aufschneiden und auskratzen, Mark und Schote mit Milch und Salz aufkochen, Grieß einrühren und 2 min. köcheln lassen. Vanilleschote entfernen, etwas überkühlen, Eigelb einrühren und auskühlen lassen.
Anschließend die übrigen Zutaten unterrühren.  In einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 2-mal pacossieren®, in gebutterte Formen füllen und bei 170 °C ca. 25 Minuten backen.