Dunkles Schokoladen-Thymian-Mousse mit Macadamia Nüssen

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

120 g Schwarze Zartbitterschokolade
70 g Macadamianüsse
250 g Vollrahm
200 g Milch
80 g Zucker
5 g Thymian

Rezept-Zubereitung

(1) Vollrahm, Milch und Zucker aufkochen. Anschliessend über die Schokolade geben und diese auflösen.
(2) Alle Zutaten zusammen in einen Pacossier®-Becher geben.
(3) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(4) Bei Bedarf 5-mal mit Überdruck pacossieren® und vor dem Servieren temperieren lassen.