Coupe Set

Geräuchertes Fischtatar

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

20g Schnittlauch
20g Joghurt
1g Salz
1g Pfeffer
1g Zitronenschale
150g Lachs geräuchert

Rezept-Zubereitung

(1) Fischfilet mit dem 2-Klingen-Messer des Pacojet Coupe Set einmal verarbeiten.
Dann die restlichen Zutaten zugeben und vermengen.
(2) Der Schnittlauch muss von Hand geschnitten werden, da er ansonsten zu viel Geschmack entwickelt und das Tatar verfälschen würde.

Pacojet-Einstellungen

Modus: Kuttern
Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein