Teige und Massen
Knuspergebäck
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
| 360 g
Sahne 65 g Mehl 65 g Stärke 40 g Parmesan 7 g Salz 1 g Pfeffer |
Rezept-Zubereitung
(1) Alle Zutaten miteinander verrühren. In einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 2-mal pacossieren®, auf Packpapier dünn aufstreichen und bei 210 °C ca. 5 Minuten backen.
Tipp: Vor dem Backen mit z. B. Parmesan und Paprikapulver bestreuen oder die Teigmasse mit Spinat oder Kräuterkonzentrat verfeinern.
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 2
Jet®-Modus geeignet: nein