Teige und Massen

Kartoffel-Gries-Polenta

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen


200g Kartoffeln
100g Hartweizengries
400g Milch
100g Eiweiss
4g Salz
1g Muskatnuss


Rezept-Zubereitung

(1) Kartoffeln muss Mehlig Kochende Kartoffeln sein und vorgekocht. Alle Zutaten zusammen vermischen im Pacossier®-Becher fühlen.
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei bedarf 2x pacossieren®, in formen füllen und im Ofen bei 150°C für 20-25 Minuten backen.

 

 




Pacojet-Einstellungen

Modus: Pacossieren®
Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 2
Jet®-Modus geeignet: nein