Teige und Massen
Kartoffel-Gries-Polenta
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
| 200g
Kartoffeln 100g Hartweizengries 400g Milch 100g Eiweiss 4g Salz 1g Muskatnuss |
Rezept-Zubereitung
(1) Kartoffeln muss Mehlig
Kochende Kartoffeln sein und vorgekocht. Alle Zutaten zusammen vermischen im
Pacossier®-Becher fühlen.
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h
tiefgefrieren.
(3) Bei bedarf 2x pacossieren® , in formen füllen und im Ofen bei 150°C für
20-25 Minuten backen.
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 2
Jet®-Modus geeignet: nein
