Teige und Massen
Karotten-Sponge-Cake
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Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
120 g gekochte Karotten
200 g Karottenkochwasser
100 g Vollei
60 g Weizenmehl 550
60 g Kartoffelstäke
100 g Rapsöl
4 g Zucker
2 g Salz
Rezept-Zubereitung
| (1)
Die Karotten in Stücke schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen und
in ein Pacossier®-Becher füllen. (2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren. (3) Bei Bedarf 6-mal mit Normaldruck pacossieren®. In einem Pappbecher in der Mikrowelle ca. 1:30 Minuten backen. (Backzeit variiert je nach Modell und Füllmenge) Rezept und Bild von Lars Jungermann |
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 6
Jet®-Modus geeignet: nein