Brotchips

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

Rezept-Zubereitung

(1) Das Brot in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten in ein Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren. 
(3) Bei Bedarf 3-mal mit Normaldruck pacossieren®. Die Masse in einer Pfanne unter Rühren erwärmen, bis sie leicht eingedickt ist. Anschliessend zwischen zwei Silpatmatten streichen und bei 145 °C für ca. 30 Minuten backen.