Suppen
Ajo Blanco Konzentrat
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
220 g Mandeln
100 g Sauerteigbrot
7 g Knoblauch
160 g Gurke geschält
20 g Korinten
80 g Trauben
20 g Sherryessig
15 g Salz
130 g Wasser
Rezept-Zubereitung
(1) Die Gurke und das Sauerteigbrot in 1x1 cm grosse Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen und in ein Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 2-mal pacossieren®.
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 2
Jet®-Modus geeignet: nein