Konzentrate, Pasten und Öle

Würzpaste vegan

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen


100 g Karotten
100 g Sellerie
100 g Kirschtomaten
100 g Champignon
100 g Wasser
50 g Salz
5 g Knoblauchzehe


Rezept-Zubereitung

(1) Die Gemüse grob würfeln und leicht anschwitzen. Anschließend in einen Pacossier®-Becher füllen und mit dem Coupe Set Messer 1x verarbeiten. Mit Wasser auffüllen
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf pacossieren®. 




Pacojet-Einstellungen

Modus: Pacossieren®
Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein