Wiesenkräuteröl 

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

300 g gemischte Kräuter
300 g Sonnenblumenöl
10 g Salz

Rezept-Zubereitung

(1) Kräuter in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Kräuter aus dem Wasser nehmen, auspressen, grob hacken und mit den übrigen Zutaten vermengen.  In einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 1-mal mit Normaldruck pacossieren®.

Tipp: Folgende Kräuter eignen sich sehr gut: Sauerklee, Löwenzahn, Labkraut, Vogelmiere, Spitzwegerich.