Konzentrate, Pasten und Öle
Knoblauchkonzentrat VEGAN
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
| 600g
Knoblauch 200g Sonnenblumenöl 6g Salz |
Rezept-Zubereitung
| (1)
Knoblauch schälen. Mit den übrigen Zutaten vermengen. In einen
Pacossier®-Becher füllen und mit dem 2-Klingen-Messer des Pacojet Coupe Set
ohne Überdruck 1-mal verarbeiten. Oberfläche glatt streichen. (2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren. (3) Bei Bedarf pacossieren®. |
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein