Tandoori Marinade

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

500 g griechisches Joghurt
20 g Ingwer
15 g Knoblauch 
5 g Garam Masala
3 g Cayennepfeffer
10 g Salz 
3 g Kreuzkümmel gemahlen
10 g Paprika Pulver 
35 g Zitronensaft 
15 g Rapsöl 
4 g Bockshornklee Blätter

Rezept-Zubereitung

(1) Den Knoblauch schälen und grob hacken, den Ingwer ebenfalls in ca 0.5 cm kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen und in ein Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 2-mal mit Normaldruck pacossieren®.

Rezept von Gaurav Bajaj