Linsenbraten VEGAN

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

Rezept-Zubereitung

(1) Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, in Olivenöl andünsten und auskühlen lassen. Mit den übrigen Zutaten, bis auf Blätterteig und Mandeldrink, vermengen und in einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 2-mal mit Überdruck pacossieren®.
(4) Eine Terrinenform zuerst mit Backpapier auslegen und anschließend mit dem veganen Blätterteig auslegen. Pacossierte® Linsenmasse einfüllen, glattstreichen und Teig darüber zusammenschlagen.
(5) Mit Mandelmilch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 35 Minuten backen.