Eiscreme und Sorbet
Schokoladen-Mandarinensorbet
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
200 g Mandarinen
200 g Wasser
40 g Kakaopulver
120 g Zucker
120 g Bitterschokolade
Rezept-Zubereitung
(1) Das Wasser erhitzen und die Schokolade mit Zucker darin auflösen. Die Mandarinen klein schneiden und zusammen mit dem Kakaopulver in einen Pacossier®-Becher füllen und mit der Schokoladenmasse auffüllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 1-mal mit Überdruck pacossieren®.
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Überdruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: ja