Eiscreme und Sorbet
Pina Colada Eis

Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
400 g Ananassaft
200 g Kokossirup
100 g Sahne
50 g Milch 1,5% Fett
50 g Zucker braun
Rezept-Zubereitung
(1) Alle Zutaten vermengen und in einen Topf füllen. Auf mindestens 62 °C erhitzen und umrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Auskühlen lassen, In einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schliessen, beschriften und bei −20 °C für mindesten 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf pacossieren® und servieren.
Tipp: In der Kombination dazu passt das Pacojet-Rezept: Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern.
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein