Litschi-Sorbet

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

1000 g Litschis
100   g Läuterzucker
Fruchtsäure

Rezept-Zubereitung

(1) Die Litschis schälen, entkernen und gut mixen, durch ein feines Sieb passieren, mit dem Läuterzucker mischen, der Fruchtsäure abschmecken und in ein Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 1-mal ohne Überdruck pacossieren®.

Rezept "Schneeball" von Jan Hartwig