Croissant Eis

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

550g Milch
150g Sahne
100g Zucker
50g Magermilchpulver
100g Croissant
2g Eisbinder

Rezept-Zubereitung

(1) Die Croissants in Stücke schneiden und im Ofen bei 160° C ca. 20 Minuten goldbraun rösten. In der Zwischenzeit die übrigen Zutaten vermischen und zum Kochen bringen. Die gerösteten Croissants zugeben und vom Herd nehmen. Zugedeckt 20 Minuten ziehen lassen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bedarfsweise pacossieren®.