Eiscreme und Sorbet

Basilikum Sauerrahm Eis

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen


500g Saure Sahne
100g Puderzucker
60g Zitronensaft
20g Basilikum frisch
8g Milchpulver 1,5% Fett


Rezept-Zubereitung

(1)Sauerrahm, Zucker, Zitronensaft und Milchpulver miteinander verrühren und in einen Pacossier®-Becher füllen. Basilikum inklusive Stiele hinzugeben.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 2-mal Pacossieren®.




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