Eiscreme und Sorbet

Ananas Orangen Sorbet

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

175 g Ananas

175 g Orangenfilets
70 g Limettensaft
250 g Wasser
120 g brauner Zucker
30 g Glukose
0.2 g Salz

Rezept-Zubereitung

(1) Den Limettensaft mit dem Wasser, braunen Zucker und Glucose aufkochen, abkühlen lassen. Die Ananas inkl. Strunk würfeln, die Orangen filetieren und zusammen mit der Flüssigkeit in einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 1-mal pacossieren®.

Foto: FrontRowSociety

Pacojet-Einstellungen

Modus: Pacossieren®
Druckeinstellung:Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: ja