Coupe Set

Salbei-Pesto

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

70 g Salbeiblätter
15 g Schnittlauch
15 g Petersilie
60 g Pinienkerne
10 g Knoblauchzehen
2 g Kräutersalz
100 g geriebener Parmesan
120 g Olivenöl

Rezept-Zubereitung

(1) Pinienkerne goldbraun rösten, abkühlen lassen. Anschließend die Pinienkerne mit allen anderen Zutaten bis auf das Öl in einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit dem 2-Klingen-Messer 2-mal ohne Überdruck verarbeiten.
(3) Das Olivenöl zugeben, verrühren und abschmecken.

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