Coupe Set

Saiblings Rillette

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

300 g Saiblingsfilet
120 g Crème fraîche
6 g Salz
5 g Zitronenabrieb
50 g Zitronensaft
12 g Dill

Rezept-Zubereitung

(1) Den Dill fein schneiden und das Saiblingsfilet von den Gräten und der Haut entfernen. Das Saiblingfilet auf einem geölten Blech im Ofen bei 160 °C für 6 Minuten garen und erkalten lassen und in einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) 1-mal mit dem Coupe Set Messer kuttern, mit den restlichen Zutaten abschmecken und zu einem frischen Baguette servieren.

Rezept: Jan Hartwig

Pacojet-Einstellungen

Modus: Kuttern
Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein