Coupe Set
Pilz Duxelles
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
30 g Morcheln
100 g braune Champignons
50 g Shiitake
30 g Zwiebeln
30 g Petersilie
10 g Öl
25 g Butter
Rezept-Zubereitung
(1) Die Zwiebeln sowie die Petersilie fein schneiden und die Pilze in einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit dem Coupe Set Messer 1-mal ohne Überdruck kuttern.
(3) Die Zwiebeln mit den Pilzen in Öl ansautieren und mit Butter, Salz, Pfeffer und der Petersilie vermischen.
Rezept von Dennis Mertens
Pacojet-Einstellungen
Modus: KutternDruckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein