Buttermischungen, Aufstriche und Dips
Tomatenbutter für Plunderteige
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
500 g Süssrahmbutter
100 g getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt)
10 g Tomatenpulver
Rezept-Zubereitung
(1) Alle Zutaten miteinander vermengen und in einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 4-mal ohne Überdruck pacossieren® und danach mit Hilfe von Backpapier in eine rechteckige Form bringen und auf 10 Grad abkühlen lassen. Danach mit den gewünschten Touren laminieren.
Rezept von Ährnst – Backwaren
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 4
Jet®-Modus geeignet: nein