Buttermischungen, Aufstriche und Dips
Rote Bete Hummus
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
400 g Kichererbsen, Konserve abgetropft
100 g Rote Bete, gegart
7 g rote Chili
25 g getrocknete Cranberrys
60 g Olivenöl
20 g Zitronensaft
7 g Salz
30 g Tahina
1 g Kreuzkümmel
90 g Kichererbsenwasser
Rezept-Zubereitung
(1) Alle Zutaten miteinander vermengen und in einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 5-mal mit Überdruck pacossieren®.
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Überdruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 5
Jet®-Modus geeignet: nein