Buttermischungen und Aufstriche
Olivenpaste
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
| 500 g
Oliven 200 g Olivenöl 50 g Zitronensaft 40 g Kapern 25 g Knoblauch 80 g Sardellenpaste |
Rezept-Zubereitung
| (1)
Alle Zutaten in einen Pacossier®-Becher geben und mit dem 2-Klingen-Messer
des Coupe-Sets ohne Überdruck 1-mal verarbeiten. In einen Pacossier®-Becher füllen, (2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren. (3) Bei Bedarf mit überdruck pacossieren®. |
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Überdruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 2
Jet®-Modus geeignet: ja