Karotten Linsencreme mit Curry

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

300 g Karotten
300 g gelbe Linsen (blanchiert)
150 g Kokosmilch
6 g Curry
6 g Sesamöl 
7 g Salz
1 g Pfeffer

Rezept-Zubereitung

(1)Die Linsen blanchieren. Die Karotten grob würfeln. Das Curry in Sesamöl anschwitzen, mit der Kokosmilch ablöschen, mit den restlichen Zutaten vermengen und in ein Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 4-mal pacossieren®.