Buttermischungen, Aufstriche und Dips
Bergkäsecreme
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
300 g Frischkäse
300 g Bergkäse (weich/jung)
100 g Sauerrahm
5 g Salz
2 g Pfeffer
Rezept-Zubereitung
(1) Den Bergkäse in Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen und in ein Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 2-mal mit Überdruck pacossieren®.
Rezept von Lars Jungermann
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Überdruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 2
Jet®-Modus geeignet: ja