Buttermischungen, Aufstriche und Dips
Bärlauch-Ei Dip
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
200 g Bärlauch (blanchiert)
500 g gegartes Ei (gekochte Eier oder Rührei)
100 g Sahne
6 g Salz
1 g Muskatnuss
1 g Pfeffer
Rezept-Zubereitung
(1) Bärlauch grob schneiden, das Ei grob hacken, mit den restlichen Zutaten vermischen und in ein Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 2-mal mit Überdruck pacossieren®.
Rezept und Bild von Lars Jungermann
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Überdruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 2
Jet®-Modus geeignet: nein