Buttermischungen und Aufstriche
Hummus VEGAN
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
| 400g
Kichererbsen Konserve abgetropft 60g Tahina (Sesampaste) 7g Salz 100g Olivenöl 90g Kichererbsen-Wasser (aus dem Glas) 30g Zitronensaft 2g Kreuzkümmel getrocknet |
Rezept-Zubereitung
| (1)
Kichererbsen mit einem Sieb absieben (Flüssigkeit auffangen) und mit kaltem
Wasser abspülen. Alle Zutaten miteinander vermengen und in einen
Pacossier®-Becher füllen. (2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren. (3) Bei Bedarf mit überdruck pacossieren® Hinweis: Für den schwarzen Hummus schwarze Kichererbsen verwenden |
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Überdruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 5
Jet®-Modus geeignet: nein