Crèmes glacées et sorbets

Sorbet à la fraise

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser

1 bol à pacosser = 10 portions


500 g de fraises
60 g de sucre glace
20 g de Cointreau


Préparation de la recette

(1) Mettre tous les ingrédients dans un bol à pacosser® , couper une fois à l’aide du couteau à 4 lames et lisser.
(2) Fermer le bol avec le couvercle et étiqueter. Congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser® une fois si nécessaire.



Réglages Pacojet

Mode : Pacosser®
Réglage de la pression : Pression normale 
Nombre de répétitions automatiques : 1
Mode Jet® adapté : non