Pacosser® à tout moment de la journée
Pourquoi le Pacojet 4 est indispensable dans votre hôtel
Pourquoi le Pacojet 4 est indispensable dans votre hôtel
Polyvalence à tout moment de la journée
Une utilisation simple comme un jeu d'enfant
Grâce à son utilisation intuitive, le Pacojet 4 permet au personnel sans formation culinaire d'obtenir des résultats de première qualité. La qualité reste ainsi constamment élevée, quelle que soit l'expérience du personnel.
Une qualité supérieure fiable
Le Pacojet 4 garantit toujours des textures fines et des arômes intenses grâce à la micropurée précise d'aliments congelés. Chaque plat, des soupes aux sauces en passant par les desserts, convainc par sa qualité exceptionnelle et son goût parfait.
Efficacité en termes de temps et de coûts
Le Pacojet 4 permet non seulement de gagner du temps en traitant les ingrédients congelés sans les décongeler, mais aussi de réduire les déchets alimentaires grâce au portionnement exact des quantités appelées, sans interrompre la chaîne du froid. Cela optimise votre utilisation de marchandises et permet une exploitation durable et économique de votre cuisine.
De nombreuses possibilités d'application pour votre hôtel
Service de petit-déjeuner :
- Smoothies et jus de fruits frais : préparez des smoothies sains et crémeux à partir de fruits congelés pour commencer la journée avec vitalité.
- Pâtes à tartiner maison Créez de délicieuses pâtes à base de noix ou de légumes qui enrichiront votre buffet de petit-déjeuner.
Service de déjeuner :
- Soupes et sauces : préparez des soupes et des sauces veloutées à la minute en réduisant facilement en purée les ingrédients congelés. Une modularité très simple facilite également la préparation de grandes quantités.
- Purées d'accompagnement : créez des purées de légumes et de pommes de terre savoureuses pour une expérience gustative et colorée particulière.
Offre de l'après-midi :
- Desserts : gâtez vos invités avec des glaces, des sorbets ou des parfaits faits maison.
- Snacks : proposez des snacks raffinés comme de délicieuses mousselines, des dips ou des terrines. Enthousiasmez vos convives lors de banquets avec des sauces uniques à base d'herbes fraîches.
Bar et salon :
- Cocktails innovants : mélangez des cocktails congelés ou des purées de boissons pour des expériences de boissons exceptionnelles. Vous trouverez des recettes dans notre univers de recettes Pacojet.
- Snacks de bar exclusifs : créez des snacks de bar spéciaux, comme des pâtes d'olives, qui complètent l'expérience gustative de vos invités.
Room service 24h/24 et 7j/7 :
- Disponibilité rapide : grâce au traitement rapide, vous pouvez proposer des plats frais à vos clients 24 heures sur 24.
- Des menus personnalisés : Réalisez les souhaits individuels de vos invités de manière rapide et flexible.
Banquets et événements :
- Production efficace à grande échelle : gérez de grandes quantités pour des événements sans faire de compromis sur la qualité. Le maintien au chaud prolongé et la perte de goût et de couleurs peuvent être facilement évités.
- Diversité : proposez un large choix de plats, des entrées aux desserts, et faites de chaque événement une expérience inoubliable. La créativité est ici soutenue au maximum par le Pacojet 4.
Le résultat : des clients satisfaits et un personnel motivé
Le Pacojet 4 garantit une combinaison de productivité élevée et de niveau de qualité constant, quelle que soit la personne qui utilise l'appareil. Chaque assiette devient un moment culinaire fort et votre hôtel se distingue par l'excellence de sa gastronomie. Enregistrez des recettes individuelles dans leur fabrication dans les favoris et reproduisez ainsi à tout moment la qualité attendue par vos clients.
Faites la différence dès maintenant. Contactez-nous et découvrez comment le Pacojet 4 peut optimiser les processus dans votre cuisine d'hôtel.
