Recettes chinoises
Sorbet pêche-prune
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
270 g de pêches asiatiques (ou pêches blanches)
200 g de prunes
150 g de sirop de sucre
45 g de flocons de haw
10 g de prunes marinées
50 g d'eau
Préparation de la recette
(1) Mixer tous les ingrédients et verser dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer avec le couvercle et étiqueter. Congeler à -20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Si nécessaire, pacosser® deux fois avec surpression.
Recette de Christian Yang
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®Réglage de la pression : Surpression
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : oui