Sorbet au chou rouge vegan

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser®  = 10 portions

200 g de chou rouge
230 g d’eau
150 g de jus d’orange
150 g de sucre
80 g de confiture de cassis
5 g de jus de citron

Préparation de la recette

(1) Mélanger le sucre dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit dissous. Mélanger avec les autres ingrédients et mettre le tout dans un bol à pacosser® .
(2) Fermer avec le couvercle et l'étiquette. Congeler à -20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Si nécessaire, pacosser® deux fois avec une pression normale.