Sorbet au chocolat vegan

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser®  = 10 portions

450 g d’eau
120 g de sucre
45 g de cacao
120 g de chocolat noir

Préparation de la recette

(1) Porter à ébullition l’eau et le sucre, verser sur le chocolat, laisser reposer brièvement et dissoudre. Ajouter le cacao. Mettre le tout dans un bol à pacosser® .
(2) Fermer le bol avec le couvercle et étiqueter. Congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Si nécessaire, pacosser® 2 fois.