Sorbet au chocolat au lait

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

500 g d'eau
90    g de sucre
45    g de cacao
120 g de chocolat au lait

Préparation de la recette

(1) Faire bouillir l'eau et le sucre, verser sur le chocolat, laisser reposer quelques instants et dissoudre. Incorporer le cacao au mélange. Verser dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer avec le couvercle et étiqueter. Congeler à -20 °C pendant au moins 24 h. 
(3) Si nécessaire, pacosser® 2 fois.