Glace au riz brun

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

Préparation de la recette

(1) Faites tremper le riz pendant 4 heures dans une grande quantité d'eau, puis égouttez-le. Faites cuire le riz avec 750 g d'eau et le sel pendant 50 minutes, jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide et soit tendre. Mélangez avec le reste des ingrédients, mixez et versez dans un bol à pacosser®.
(2) Fermez le couvercle, étiquetez et placez au congélateur à -20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Si nécessaire, pacosser® une fois aux surpression.