Glace au grana padano

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

200 g de lait
200 g de mascarpone
200 g de grana padano

Préparation de la recette

(1) Couper le grana padano en petits morceaux et le verser dans un bol à pacosser® avec le reste des ingrédients.
(2) Fermer avec le couvercle et étiqueter. Congeler à -20 °C pendant au moins 24 h.
(3) Si nécessaire, pacosser® 2 fois à pression normale.