Glace au Massepain

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

500 g de lait
125 g de massepain
100 g de sucre
50 g de crème

Préparation de la recette

(1) Porter le lait et le sucre à ébullition, y dissoudre le massepain, ajouter la crème et laisser reposer six heures au frais. Mettre le tout dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer le bol avec le couvercle et étiqueter. Congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser® une fois si nécessaire.