Glaces et sorbets
Glace à la vanille et aux noix de cajou vegan
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser ®
1 bol à pacosser® = 10 portions
5 g de gousse de vanille
200 g de noix de cajou
400 g d'eau
50 g de sirop d'agave
Préparation de la recette
(1) Ouvrir les gousses de vanille et en extraire les graines. Mélangez la pulpe de vanille avec le reste des ingrédients et versez le tout dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer le couvercle, étiqueter et congeler à -20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Si nécessaire, pacosser® deux fois.
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®
Réglages de la pression : Surpression
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non
Réglages de la pression : Surpression
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non