Vinaigrette au vinaigre balsamique et au miel avec asperges

Concentrés, pâtes et huiles

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser

1 bol à pacosser = 10 portions

180 g d’huile d’olive
100 g d’asperges
100 g de miel
100 g de vinaigre balsamique blanc
45 g d’huile de chanvre
5 g de sel
1 g de poivre

Préparation de la recette

(1) Mettre tous les ingrédients dans un bol à pacosser et couper une fois à l’aide du couteau à 4 lames.
(2) Lisser, fermer le bol à pacosser avec son couvercle et congeler à −20 °C pendant 24 heures.
(3) Pacosser deux fois si nécessaire.
Conseil : la vinaigrette au vinaigre balsamique et au miel accompagne parfaitement les asperges ou la salade de fraises. Elle peut également être servie congelée.

Réglages Pacojet

Mode : Pacosser
Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 1
Mode Jet® adapté : non