Concentrés, pâtes et huiles
Huile à la ciboulette chinoise
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
200 g de ciboulette chinoise
400 g d'huile de tournesol
5 g de sel
Préparation de la recette
(1) Mélanger tous les ingrédients, chauffer brièvement, laisser refroidir et verser dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer le couvercle, étiqueter et congeler à -20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Si nécessaire, pacosser® 4 fois.
Recette de Dennis Mertens
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 4
Mode Jet® adapté : non