Gel de pomme et de wasabi

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

200g de pommes vertes
400g de jus de pomme
6g d'agar-agar
20g de sucre
5g de vinaigre balsamique blanc
10g de wasabi

Préparation de la recette

(1) Couper les pommes en morceaux et les mettre dans un gobelet Pacossier®. Mélanger les autres ingrédients et porter à ébullition. Ajouter aux morceaux de pommes dans le gobelet Pacossier®.
(2) Fermer avec le couvercle et étiqueter. Congeler à -20 °C pendant au moins 24 h.
(3) Pacosser® si nécessaire.