Concentrés, pâtes et huiles
Crème de petits pois et calamansi
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
550 g de petits pois
150 g de beurre
50 g de pulpe de calamansi
10 g de sel
3 g de poivre
Préparation de la recette
(1) Mélanger tous les ingrédients dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer le bol avec le couvercle, étiqueter et congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser® 4 fois si nécessaire.
Recette de Dennis Mertens
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 4
Mode Jet® adapté : non